Välj rätt sallad
Många väljer restaurangens salladsbord när de ska äta nyttigt. Men salladsbordet innehåller en hel del feta minor som kan grusa dina diet-drömmar.
Om du lägger på fel saker på tallriken kan du lätt fylla den med över 1 000 kalorier, vilket är mer än t ex en hamburgare med pommes.
Lär dig se upp för de värsta fällorna.
Så väljer du rätt på salladsbordet
Här är 8 tips som gör din sallad lite smalare.
1. Använd en liten tallrik, och gå inte hur många varv som helst.
2. Börja med de näringsrika mörkgröna salladsbladen som spenat, romansallat och även endive.
3. Fyll på med sallad, gurka, paprika, broccoli och tomater.
4. Därefter proteinrika grönsaker som baljväxter samt magert kött som kalkon och krabbkött.
5. Ta bara en liten mängd av fettrika tillbehör så som pastasallad, potatissallad och coleslaw.
6. Var försiktig med sådant som krutonger, kex, nötter, frön, ost och bacon.
7. Var sparsam med dressing, oftast räcker det med någon matsked för att få en bra smak. Vill du bara skruva till salladen lite så prova med ett stänk av en smaksatt vinäger.
8. Skulle det finnas soppa vid salladsbordet så ta sikte på de buljongbaserade och hoppa över de krämigare varianterna.
I listan nedan ser du hur mycket kalorier samt fett som olika ingredienser på salladsbordet innehåller.
Grönsak, 100 gram |
Kalorier |
Fett/gram |
Alfalfagroddar |
32 |
0,7 |
Avokado |
168 |
15,3 |
Blomkål |
28 |
0,2 |
Broccoli |
35 |
0,3 |
Brysselkål |
44 |
0,3 |
Endivesallat - Bra grund! |
14 |
0,1 |
Gröna bönor |
30 |
0,1 |
Gröna ärter |
72 |
0,4 |
Grönsaksbl: ärt, majs, paprika |
72 |
0,5 |
Gurka |
14 |
0,1 |
Huvudsallat |
14 |
0,2 |
Isbergssallat |
15 |
0,1 |
Kronärtskocka |
52 |
0,2 |
Majskolv |
125 |
1,6 |
Majskorn |
103 |
0,6 |
Morot |
45 |
0,2 |
Mungbönsgroddar |
35 |
0,4 |
Oliver, gröna inlagda |
129 |
12,7 |
Oliver, svarta m olja HOPPLA! |
354 |
36 |
Paprika |
26 |
0,1 |
Rädisa |
15 |
0,1 |
Sockerärtor |
51 |
0,2 |
Sparris, grön eller vit |
27 |
0,2 |
Spenat |
18 |
0,5 |
Tomat |
23 |
0,1 |
Vaxbönor |
33 |
0,1 |
Vetegroddar |
349 |
9,4 |
Vitkål |
26 |
0,1 |
Nötter & frön, 100 gram |
Kalorier |
Fett/gram |
Valnötter FETTBOMB! |
669 |
62 |
Solrosfrön |
594 |
49,5 |
Jordnötter, rostade |
600 |
49 |
Kött, fisk, ägg, 100 gram |
Kalorier |
Fett/gram |
Crab sticks |
124 |
2,4 |
Bacon SE UPP! |
345 |
32,8 |
Gravad lax |
179 |
9,2 |
Italiensk lufttorkad skinka |
245 |
12,4 |
Kalkon |
115 |
2,9 |
Krabba, konserverad el kokt |
98 |
2,5 |
Kräfta, konserverad el kokt Smalt! |
94 |
1,9 |
Kyckling |
115 |
3,1 |
Räkor, kokta |
111 |
1,1 |
Rökt kalkon |
133 |
4 |
Ägg, kokt |
141 |
10,1 |
Ost, 100 gram |
Kalorier |
Fett/gram |
Fetaost, 25 % |
297 |
24,7 |
Keso Bra val för ostälskaren |
93 |
4 |
Ost, hårdost, 5 % |
188 |
5 |
Ost, hårodst, 38 % |
421 |
38 |
Parmesan, 30 % Gott! Men kaloririkt... |
449 |
30 |
Ädelost, grönmögel, 30 % |
363 |
30,5 |
Sallader/röror, 100 gram |
Kalorier |
Fett/gram |
Grekisk sallad med fetaost Härligt i sommar! |
77 |
6,1 |
Kycklingsallad utan dressing |
84 |
2,7 |
Mimosasallad |
156 |
12 |
Potatissallad i vinägrett |
102 |
3,5 |
Potatissallad m gräddfil/majo |
154 |
9,1 |
Skagenröra Kaloririka små skaldjur... |
199 |
15,7 |
Skaldjurssallad m majonäs |
107 |
6,7 |
Tonfiskröra |
172 |
13,5 |
Vitkålssallad/pizzasallad |
140 |
12,6 |
Dressing, 100 gram |
Kalorier |
Fett/gram |
Dressing m majonäs, 40 % |
454 |
40 |
Olivolja 100 % fett |
884 |
100 |
Rhode Island |
372 |
38,5 |
Vinägrettdressing, 65 % |
586 |
65 |
Frukt, 100 gram |
Kalorier |
Fett/gram |
Ananaskonserv i lag |
87 |
0,1 |
Ananas |
55 |
0,4 |
Aprikoser, torkade |
245 |
0,5 |
Blåbär |
53 |
0,8 |
Fruktsallad |
91 |
1,8 |
Hallon Ljuvligt! Och smalt... |
34 |
0,6 |
Jordgubbar |
41 |
0,2 |
Kiwi |
56 |
0,4 |
Päron |
54 |
0,1 |
Vattenmelon |
34 |
0 |
Vindruvor |
75 |
0,6 |
Pasta mm, 100 gram |
Kalorier |
Fett/gram |
Bulgur, kokt |
135 |
0,5 |
Couscous, tillagad |
108 |
0,2 |
Linser |
105 |
0,3 |
Pasta |
130 |
0,4 |
Salta kex Njut av några få... |
509 |
27 |
Tortillachips |
504 |
26,5 |
Källa: Livsmedelsverket, viktklubb.se, Iform
Tillbaka